Ranginak (persische Süßigkeit)

Gestern habe ich eine persische Süßigkeit gemacht.

Leider habe ich keine Fotos, weil ich das irgendwie in der Aufregung vergessen habe. Ich lade aber eins hoch, wie das Ergebnis aussieht!

Also das Rezept habe ich von einer Freundin, die aus dem Iran kommt.

Zutaten:

• 2 Packungen Datteln
• Gehackte Pistazien
• Butter
• Mehl

Tortellinisalat

Heute habe ich mal nicht gebacken, aber ich habe einen Tortellinisalat gemacht!

Du brauchst:

• 1 Packung Tortellinis
• Gemüsebrühe
• 2 Paprika
• 1 Packung Kirschtomaten
• 2 EL Schmand
• 2 EL Tomatenketchup
• 3 Tüten Salatkräuter/Gartenkräuter
• 6 EL Olivenöl
• 9 EL Wasser